Anis

Tequila, citron, cassis

Vodka, café, liqueur de café, sirop de sucre

Vodka, citron, fraise, perrier

Rhum, Ananas, vanille, canelle

Menthe, rhum, citron, sucre, perrier

Mojito au fruits rouges

Tequila, orange, grenadine

Orange, ananas, grenadine

Mojito sans alcool

Mangue, fraise, cocktail tropical, Ace, orange, ananas

Réserve du couvent 2013

Les bretèches 2012

Les bretèches 2015

Salade à base de persil, tomates, blé concassé et oignon

Salade de crudités et pain grillé. Sauce huile d'olive citron et mélasse de grenadine

Purée de pois chiches à la crème de sésame

Purées d'aubergines grillés à la crème de sésame

Yaourt salé au lait de vache de l'ail et de la menthe

Boulettes croquantes aux fèves, pois chiches et épices

Boulettes de viande de boeuf au blé concassé farcies de viande hachée et oignons

Rissoles à la viande hachée et oignons

Rissoles aux épinards citronnées

Feuilletés croustillants fourrés aux fromages

Saucisses libanaises épicées, nappées de jus de citron et tomates

Poêlées au jus de citron et mélasse de grenadine

Poêlées à la coriandre, ail et piment

Tanches de fromage libanais grillés

poêlées à la coriandre, ail et citron

3 brochettes d'agneau grillées

3 brochettes de poulet mariné au citron et ail

3 brochettes de viande hachée, oignons et épices, grillées

3 brochettes d'agneau, tawouk et kafta

3 brochettes de viande hachée aux épices fortes

Émincés de boeuf marinés aux épices douces

Aubergines, oignons, tomates et pois chiches le tout au four

Boulettes croquantes aux fèves, pois chiches et épices

Flan Libanais au lait parfumé à l'eau de rose et décoré de pistaches

Crêpes aux noix, arrosées de sirop de sucre

Crêpes à la crème, arrosées de sirop de sucre et pistaches